#快閃大廚教室
#牽手去約旦
#中東料理烹飪課
第二堂課：
【翻轉吧！雞肉飯-中東香料油飯-Maqlubeh】
這道雞肉飯的阿拉伯文名稱maqlubeh,意思是上下翻轉。
把雞肉，蔬菜，米一層層的堆疊到鍋裡，煮好後倒扣到大盤子裡，變成雞肉在上飯在下。
這是盛行於約旦，巴勒斯坦地區的一道家常料理，也是這裡每個小孩心目中"我媽媽煮的最好吃"的菜。😆
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【中東國民甜點起士派-Kunafah】
阿拉伯人不論大人或小孩都喜愛吃淋上甜滋滋糖漿的阿式甜點。在黎凡特地區，這些傳統甜點裡最受歡迎的是應該是kunafah，許多甜點店都主打這一味。
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小川石藝廊
小川石沒有廚房 ＆ 優合手‧醃漬事物所
其他課程請看:
https://www.facebook.com/events/365213457515090/
最後一堂課：
✤ 7 / 23 (二) 中東烤肉+土耳其冰淇淋
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